Torpomoen

Torpomoen
Torpomoen er et helse, miljø og sikkerhetssenter (HMS senter) sentralt plassert i Hallingdal, mellom Gol og Ål kommune. Vi driver med utleie av:

• kontorer (det er ca 15 bedrifter lokalisert her i dag)
• moderne kurs- og konferansefasiliteter (5 møterom og 3 grupperom)
• salg hms-opplæring til alle typer virksomheter (brann, førstehjelp etc.)
• ca 50 rom til mange ulike typer arrangement

Vi søker nå etter en dyktig, fleksibel og initiativrik leietaker til å drive kjøkkenet vårt. Kjøkkenet vil være ledig fra 1.januar 2011!

Leieobjektet er som følger:

• Kjøkken m/inventar og utstyr                83 m2
• Spisesal m/inventar og utstyr              167 m2
• Kjølerom/varemottak i første etasje      20 m2
• Lagerrom/kjølerom i kjeller                  108 m2
• Kontor, oppholdsrom, og garderobe      53 m2
• total                                                     431 m2

Kjøkkenet ligger sentralt plassert inne på området i samme bygg som festsalen vår. I festsalen er det plass til 100-150 personer, der er det en peisestue, egen bar og kjeller med ulike aktiviteter for barn og ungdom. Dersom det er ønskelig kan festsalen også inkluderes som en del av leieobjektet.

Aktiviteter og arrangement
Vi ønsker at leietaker leverer mat og drikke til alle våre aktiviteter og arrangement:  

• Små og store festligheter/arrangement som bryllup, konfirmasjoner, skolejubileum, slektstreff, bursdager etc. (ca 30-80 personer, ca 20-25 slike arr. ila et året)
• Kurs i regi av Torpomoen (ca 6 -40 deltakere, ca 10-15 slike kurs ila året)
• Kurs, seminarer etc. der bedrifter og offentlige virksomheter leier fasiliteter (15-150 personer, ca 40-50 kurs/seminarer ila året). Her er det i hovedsak snakk om servering av lunsj, kaffe etc.
• Store arrangement (fra 80-130 personer, ca 10-15 slike arr. ila året), her varierer serveringen fra helpensjon til bare frokost med f.eks matpakke. Det er stort sett helgearrangement fredag- søndag, i hovedsak ulike sportsarrangement.

Ny leietaker må mao kunne levere alt fra festmiddager til hverdagsmat, lunsjbord, rundstykker etc. til små og store forsamlinger.
Det er også gode muligheter for å drive egen cateringvirksomhet med utgangspunkt i kjøkkenet, men ikke slik at det på noe vis går ut over leveransen til Torpomoen.

Samarbeidet mellom leietaker og Torpomoen Drift
Det er avgjørende med et tett og forpliktende samarbeid mellom Torpomoen Drift og ny leietaker for å kunne tilby riktig kvalitet til alle kunder som benytter seg av våre tjenester og fasiliteter.

Utleiemodellen er satt sammen av en fast leiesum og en provisjon basert på omsetningen knyttet til aktivitetene.

Her på Torpomoen har vi mange aktiviteter stort sett gjennom hele året. Til tross for det er det fremdeles god kapasitet til å øke aktivitetene ytterligere, spesielt innen kurs og konferanser og helgearrangement. Dette er noe vi jobber kontinuerlig med å fylle.

I tillegg står vi overfor flere spennende utviklingsprosjekter som vil styrke driftsgrunnlaget ytterligere for leietaker av kjøkkenet vårt.

Vi vil også se svært positivt på at ny leietaker selv har tanker, ideer og gjennomføringsevne i forhold til å skape mer aktivitet på Torpomoen.

Krav til ny leietaker
Vi stiller høye krav til den som skal leie kjøkkenet vårt. I tillegg til å være en mester på kjøkkenet må du være fleksibel og kreativ, omgjengelig og serviceorientert, opptatt av riktig kvalitet og presise leveringer samt opptatt av kundetilfredshet og estetikk! Det er mange krav, men dette er helt avgjørende for å gi kundene våre gode opplevelser og blir gode ambassadører for stedet!

Vi ønsker oss en leietaker med fagutdanning og solid erfaring fra å drive et storkjøkken.

Hvilke opplysninger som vi ønsker fra potensielle leietaker av kjøkkenet:

• Utdannelse, CV
• Tidligere arbeidsforhold og erfaring, attester etc.
• Tanker om ulike menyer som kan tilbys våre kunder (kurs/konferansemenyer, festmenyer etc.)

Dersom det er ønskelig med en befaring av kjøkkenet og andre fasiliteter på Torpomoen er det bare å ta kontakt med oss på 32082931/47894490 eller e-post til anders@torpomoen.no